Посетители кафе «Dr.Watson», впервые заказывающие кружку одного из самых популярных напитков – эспрессо, невольно задаются вопросом: как правильно пить эспрессо?

1. Размешайте горячий эспрессо, чтобы вкус всех составляющих раскрылся в полной мере.
2. Пейте напиток лучше через двадцать минут после еды, так лучше всего раскрывается во рту богатство вкуса
3. Делайте первый глоток эспрессо на небольшим вдохе, прочувствуя температуру напитка и его плотность. Она может быть водянистой, густой или обволакивающей.
4. Со вторым глотком раскрываются аромат и вкусовая палитра, имеющая разнообразие оттенков от кислого и горького до сладкого.
5. Можно разнообразить вкус, добавив молоко с сахаром.

Традиционно эспрессо подавалось со стаканом воды. Сегодня посетители привыкли к обилию вкусов и остроте специй современности и от этого правила отходят, заказывая воду к эспрессо отдельно при желании. Так зачем же к эспрессо нужна вода?

1. Попробуйте сделать глоток воды после первого глотка эспрессо и вы заново ощутите все богатство вкуса кофе.
2. Вода помогает очистить вкусовые рецепторы и в полной мере ощутить глубину вкуса и аромата эспрессо.
3. Кофе вымывает жидкость из организма. Вода вернет баланс.
4. Кофе влияет на сосуды, сердце и почки. Чтобы они работали хорошо даже при частом употреблении эспрессо поможет вода.
5. Окончите кофейную церемонию глотком воды, она избавит от горечи послевкусия.

Теперь, зная как правильно пить эспрессо вы можете начать подбирать для себя оптимальное сочетание, используя воду, молоко и различные добавки к кофе.