
Посетители кафе «Dr.Watson», впервые заказывающие кружку одного из самых популярных напитков – эспрессо, невольно задаются вопросом: как правильно пить эспрессо?
- Размешайте горячий эспрессо, чтобы вкус всех составляющих раскрылся в полной мере.
- Пейте напиток лучше через двадцать минут после еды, так лучше всего раскрывается во рту богатство вкуса
- Делайте первый глоток эспрессо на небольшим вдохе, прочувствуя температуру напитка и его плотность. Она может быть водянистой, густой или обволакивающей.
- Со вторым глотком раскрываются аромат и вкусовая палитра, имеющая разнообразие оттенков от кислого и горького до сладкого.
- Можно разнообразить вкус, добавив молоко с сахаром.
Традиционно эспрессо подавалось со стаканом воды. Сегодня посетители привыкли к обилию вкусов и остроте специй современности и от этого правила отходят, заказывая воду к эспрессо отдельно при желании. Так зачем же к эспрессо нужна вода?
- Попробуйте сделать глоток воды после первого глотка эспрессо и вы заново ощутите все богатство вкуса кофе.
- Вода помогает очистить вкусовые рецепторы и в полной мере ощутить глубину вкуса и аромата эспрессо.
- Кофе вымывает жидкость из организма. Вода вернет баланс.
- Кофе влияет на сосуды, сердце и почки. Чтобы они работали хорошо даже при частом употреблении эспрессо поможет вода.
- Окончите кофейную церемонию глотком воды, она избавит от горечи послевкусия.
Теперь, зная как правильно пить эспрессо вы можете начать подбирать для себя оптимальное сочетание, используя воду, молоко и различные добавки к кофе.