В преддверии Нового года многие задаются вопросом, а чей на самом деле будет год по китайскому календарю — кота или кролика? А это немаловажно, поскольку суеверные люди стараются задобрить с помощью новогоднего стола «хозяина» ближайших 365 дней. У этих двух животных совершенно разные вкусовые пристрастия, поэтому стоит разобраться, кому же следует угождать.

Подходящее меню для встречи Нового года 2023 г

По китайскому календарю будущий год — это год Черного Водяного Кролика. Разговоры о коте идут из Вьетнама, который позаимствовал культуру Китая. И на китайском слово «кролик» очень было схоже с вьетнамским словом «кот». Отсюда и пошла путаница.

Итак, для соблюдения традиций необходимо выбрать такое новогоднее меню, чтобы понравилось и Кролику, и символу уходящего года — Тигру. Важным условием встречи Нового года является отсутствие на столе крольчатины. Но будет и ещё одно ограничение — говядина, которую подавали в прошлом году, когда наступал Тигр. Чтобы его не «обидеть», лучше отказаться от этого вида мяса.

В качестве мясного блюда на столе может быть птица, свинина, баранина и рыба. Вот несколько вариантов вкусных новогодних угощений от "Dr. Watson":

• Салат с индейкой (пастрома из индейки, перец болг., микс салата, шампиньоны жарен., лук кабо, черри, сыр Фета, заправка из зернистой горчицы).
• Жульен с курицей в блине (креп).
• Кулебяка с сёмгой и судаком со шпинатом, сливочным сыром и шампиньонами (подается со сливочным соусом).
• Томлёная буженина с картофелем беби и грибами (подается со сливочно-устричным соусом).

Салат будет очень кстати на праздничном застолье, поскольку в них будет не только подходящее мясо, но и овощи, которые очень любит Кролик. Учитывая вегетарианскую натуру символа 2023 г, необходимо позаботиться о наличии овощных и фруктовых нарезок. В качестве напитков лучше подбирать некрепкие ликеры, вина, коктейли. Ну и, безусловно, не обойтись на столе без шампанского.

В кафе "Dr. Watson" можно заказать разные блюда, которые будут соответствовать новогодним традициям. Мы предлагаем провести незабываемый Новый год вместе с нами. К вашим услугам ди-джей, Дед Мороз, ведущий, живой вокал, а также конкурсы и подарки. Позвоните нам по тел. 8(8422) 67-68-98, и закажите столик заранее. Вас будут ждать незабываемые встречи, смех, веселье и умопомрачительная дискотека. Встретив Новый год в уютной атмосфере нашего зала, вы сможете понравиться спокойному и миролюбивому Кролику.